Hana syumpoo 室町半熟かすてら

室町半熟カステラ

室町半熟カステラ 室町半熟カステラ 室町半熟カステラ

「和」を感じ「洋」を味わう。新・東京土産のスイーツ店

日本の伝統的な美しさ、装い、四季を大切に、その時にしかないもの、その瞬間を大切に、「一期一会」の精神を取り入れ、「和」を感じ「洋」を味わう。趣向をこらしたスイーツに、それぞれの物語と季節感を託したお店です。

「外はしっとり、中はとろ~り新食感の半熟かすてら」

カステラの原型と言われる「パンデロー」というお菓子を旬風流にアレンジ。和三盆糖と塩をきかせ、旨味に奥行きを造りだし、絶妙な火加減を調整し旬風仕立てに焼き上げました。「ふんわり」、「しっとり」、「とろ~り」と、味わうほどに幾つもの顔を魅せるカステラです。

「東京かすてらブリュレ 山吹」

ひとつひとつ型に入れ丁寧に焼き上げた東京かすてら。アーモンドパウダーを配合し、コクのあるカステラ生地を焼き上げた後、表面をキャラメリゼして仕上げています。手間暇かけた贅沢な美味しさをお楽しみ下さい。

Hana syumpoo 室町半熟かすてら

information

Tel.03-6895-2824

所在地
東京都千代田区丸の内1-9-1大丸東京店1階
営業時間
10:00~21:00
(土日祝10:00~20:00)
休み
大丸東京店に準ずる。
URL
http://www.syumpoo.com/