江戸前寿司

江戸前寿司

新鮮な海鮮物を使った寿司

江戸前寿司とは、江戸の前つまり江戸湾で捕れた海鮮物を使った寿司のことを指す、江戸の郷土料理です。現在では日本のみならず、健康に良い食べ物ということでアメリカをはじめ世界中で人気です。